|
|
Bruschetta Met Paddestoelenspread
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
100 gram kastanjechampignons, fijngehakt -
1 teentje knoflook, gesnipperd
4 eetlepels olijfolie traditioneel -
1 voorgebakken wit stokbrood -
25 gram zwarte olijven, ontpit en fijngehakt -
2 eetlepels fijngeknipt bieslook -
peper en zout -
1 bakje Philadelphia zuivelspread, light bieslook a 150 gram
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak de champignons met de knoflook in 1/2 el van de olie al omscheppend bruin en laat ze afkoelen.
Snijd het stokbrood in dunne sneetjes en leg ze naast elkaar op een bakblik. Druppel de olijfolie erover en rooster ze onder de hete grill lichtbruin.
Schep de gebakken paddestoelen met de olijven, het bieslook en peper en zout naar smaak luchtig door de Philadelphia.
Serveer de spread met de geroosterde sneetjes brood.
|
|
|